Sate Tanjung

Berbeda dengan sate-sate lain yang menggunakan daging ayam, sapi atau kambing sebagai bahan utamanya, sate tanjung khas Lombok dibuat dari ikan. Sate Tanjung yang populer dan sudah banyak diakui kenikmatannya oleh para wisatawan ini sudah ditetepkan pemerintah setempat sebagai makanan khas Lombok Timur dan merupakan bagian dari kekayaan wisata yang patut familygoers coba saat berkunjung ke Lombok. Ikan yang digunakam untuk membuat sate tanjung cukup beragam, yaitu ikan marlin, ikan cakalan atau ikan lagoan. Setelah ikan dibersihkan dari duri, dicampurlah bumbu-bumbu berupa kunyit, cabai, jahe, kemiri lengkuas, cuka, dan garam yang digiling dan ditambahi santan kental kemudian dibakar diatas bara api batok kelapa.
Sate Tanjung dapat dengan mudah didapatkan di sekitar Terminal Tanjung atau Pasar Tanjung dengan harga IDR 10.000,-/ porsi.

Sate Tanjung

Berbeda dengan sate-sate lain yang menggunakan daging ayam, sapi atau kambing sebagai bahan utamanya, sate tanjung khas Lombok dibuat dari ikan. Sate Tanjung yang populer dan sudah banyak diakui kenikmatannya oleh para wisatawan ini sudah ditetepkan pemerintah setempat sebagai makanan khas Lombok Timur dan merupakan bagian dari kekayaan wisata yang patut familygoers coba saat berkunjung ke Lombok. Ikan yang digunakam untuk membuat sate tanjung cukup beragam, yaitu ikan marlin, ikan cakalan atau ikan lagoan. Setelah ikan dibersihkan dari duri, dicampurlah bumbu-bumbu berupa kunyit, cabai, jahe, kemiri lengkuas, cuka, dan garam yang digiling dan ditambahi santan kental kemudian dibakar diatas bara api batok kelapa.
Sate Tanjung dapat dengan mudah didapatkan di sekitar Terminal Tanjung atau Pasar Tanjung dengan harga IDR 10.000,-/ porsi.