Sate Lilit

Sate Lilit (sumber foto : id.wikipedia.org)


Sate Lilit menjadi salah satu makanan populer dari Bali. Seperti sate lilit kebanyakan, sate ini dibuat dengan daging ayam yang telah digiling halus. Ayam tersebut kemudian diberi campuran kelapa parut dan bumbu-bumbu halus seperti bawang, cabai, serai, kunyit, ketumbar, kemiri, lengkuas, jahe yang menjadikan sate ini memiliki cita rasa bumbu-bumbu sedap. Yang unik adalah, bahan-bahan yang sudah tercampur dilit tidak menggunakan batang kayu seperti sate kebanyakan melainkan batang serai. Batang serai yang dipakai menjadi tusuk sate juga menambah aroma sedap dari Sate Lilit khas Bali.
Sate Lilit biasanya dimakan bersama plecing kangkung, nasi, lawar, dan sambel matah. Sambel matah yang hampir selalu ada saat makanan ini disajikan merupakan sambel yang dibuat dengan minyak kelapa, sereh, cabai rwit, bawang merah dan garam yang menghadirkan rasa pedas yang segar.
Familygoers dapat menemukan sate lilit dengan mudah di rumah makan tradisional atau restoran yang menyediakan menu makan khas Indonesia dan makanan khas Bali. Hati-hati memberikan makanan ini untuk anak-anak karena rasanya agak menusuk dan pedas untuk ukuran anak-anak.

Sate Lilit

Sate Lilit (sumber foto : id.wikipedia.org)


Sate Lilit menjadi salah satu makanan populer dari Bali. Seperti sate lilit kebanyakan, sate ini dibuat dengan daging ayam yang telah digiling halus. Ayam tersebut kemudian diberi campuran kelapa parut dan bumbu-bumbu halus seperti bawang, cabai, serai, kunyit, ketumbar, kemiri, lengkuas, jahe yang menjadikan sate ini memiliki cita rasa bumbu-bumbu sedap. Yang unik adalah, bahan-bahan yang sudah tercampur dilit tidak menggunakan batang kayu seperti sate kebanyakan melainkan batang serai. Batang serai yang dipakai menjadi tusuk sate juga menambah aroma sedap dari Sate Lilit khas Bali.
Sate Lilit biasanya dimakan bersama plecing kangkung, nasi, lawar, dan sambel matah. Sambel matah yang hampir selalu ada saat makanan ini disajikan merupakan sambel yang dibuat dengan minyak kelapa, sereh, cabai rwit, bawang merah dan garam yang menghadirkan rasa pedas yang segar.
Familygoers dapat menemukan sate lilit dengan mudah di rumah makan tradisional atau restoran yang menyediakan menu makan khas Indonesia dan makanan khas Bali. Hati-hati memberikan makanan ini untuk anak-anak karena rasanya agak menusuk dan pedas untuk ukuran anak-anak.